Количество необходимой посуды зависит в первую очередь от количества посадочных мест.
так вы сможете посмотреть финансовый результат в конце квартала или месяца и оценить работу заведения.
При покупке посуды стоит спросить у поставщика, готов ли он предоставлять такие же комплекты на протяжении длительного периода времени, ведь сервизы с разными рисунками выглядят в зале нелепо.
Долговечность, качество материалов, стабильный доступ к горячей воде
Машины для мытья стаканов. Встраиваемые устройства, используемые в барах. Эти машины обеспечивают быструю и качественную мойку стеклянной посуды, что особенно важно для баров и ресторанов с большим объемом заказов на напитки.
Также понадобятся овощерезки, слайсеры, протирки, прессы для формовки пиццы.
Другое немеханическое оборудование относится к нейтральному:
Современные системы для ресторана мультифункциональные и сочетают в себе, например, гриль, варочную и разделочную поверхности. Это существенно экономит место.
Электромеханическое оборудование предназначено для автоматизации и ускорения технологических процессов на кухне. К этой check here категории относятся:
Если не придерживаться правил расстановки оборудования в начале обустройства кухонного пространства, то первая же проверка контролирующих органов выявит все недочеты и вам придется приостановить работу заведения.
Так вы поймете, стоит ли доплачивать за более функциональные и мощные модели.
В пекарнях и кондитерских используется специализированное оборудование, облегчающее процесс выпечки и приготовления десертов.
Долговечность, качество материалов, привлекательный вид
Жарочные шкафы. Эти устройства действуют по принципу духовки, но обеспечивают равномерное распределение тепла. Жарочные website шкафы могут иметь несколько секций, каждая из которых используется для приготовления различных блюд.